• Gratis bezorgd vanaf €75
  • Wijn van kleine wijnboer
  • Maandabonnement €44,75
16,95

Mooi Bly Zuid-Afrika Malbec rood 75cl

Paarl, Zuid-Afrika
  • Soort

    Malbec

  • Inhoud - %

    75CL - 13,5% Vol.

  • Smaak

    Blauwe bes, zwarte bes, pruim, tabak

  • Lekker bij

    icon icon

De Malbec van Mooibly is een rode kaapse wijn die zich goed laat combineren met gegrild vlees (bijvoorbeeld lam) of steengrillen. In de zomermaanden prima bij de BBQ.

Op voorraad

 

Malbec Zuid-Afrika

Naast deze stevige rode malbec van Mooi Bly Winery uit Zuid-Afrika heeft Wijnzat ook de rode wijn van de Syrah en Tannat druif in zijn assortiment.

Velen zullen de Malbec wijnen associëren met Argentinië. Een warm klimaat waar de Malbec druif goed kan rijpen. Het microklimaat van Paarl in Zuid-Afrika zorgt ook voor de randvoorwaarden om rijpe rode malbec druiven te oogsten. Want warmte dat heeft de malbec druif écht nodig.

Historisch werd de malbec druif veel in de Bordeaux streek aangeplant. De druif maakte zelf deel uit van de beroemde Bordeaux-melange, die bestaat uit cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot. Heden ten dagen zie je de malbec druif niet meer in deze melange. De oorzaak was dat de opbrengst en rijpheid van de druif de wijnboeren in de Bordeauxstreek hoofdpijn bezorgde. Het klimaat was simpelweg te koel om de malbec druif goed te laten rijpen zodat de tannine zacht worden.

Paarl Zuid-Afrika

De zomer temperatuur in Paarl is vergelijkbaar met Zuid-Spanje. De warme hete zomers zorgt dat de malbec druif goed kan rijpen. Erik zorgt dat de malbec in de fermentatiefase voldoende schil contact heeft zodat een diep rode wijn ontstaat. Eikenhoutenvaten met een goede toasting zorgen voor secondaire aroma’s van tabak en ceder. Doordat deze malbec wijn van Mooi Bly ook op de fles gerijpt heeft zijn tertiare aroma’s als leer herkenbaar.

rode wijn malbec zuid afrika BBQ lamsvless Wijnzat

Heerlijke gegrilde lamskotelet

De juiste druif op de juiste plek. En een wijnboer die zijn vak verstaat geven deze mooie complexe malbec wijn die je gerust nog een aantal jaren kan bewaren. De malbec is overigens op dronk. Het is nu al een genot om deze wijn zonder eten te proeven. ’s Winters is het een goede begeleider van een stoofpotje van rundvlees en ’s zomers is het een ‘must have’ als je lamskotelet van de barbecue eet.

Kerstwijnen

De malbec van Mooi Bly is door zijn complexiteit ook zeer geschikt om een hoofdgerecht van wild te begeleiden. Wildgerechten zoals hert, hertenragout, haas of konijn passen goed bij deze malbec.

Je gebruikt een verouderde webbrowser

Deze website maakt gebruik van moderne technieken die niet worden ondersteund door jouw webbrowser. Update mijn webbrowser

×

Sluiten