10,75
Cascina del Pozzo Barbera rosé 75cl
Castellinaldo d'Alba, Italië-
Soort
Barbera
-
Inhoud - %
75CL- 12,5% Vol.
-
Smaak
Aardbei, kersen en cranberry
-
Lekker bij
Cascina del Pozzo levert een klassieker. De droge rosé wijn is geschikt als aperatief en digestief. Rosé is eigenlijk een makkelijke wijn die zowel bij vegetarisch, vis en vlees past. Weet je ‘t even niet dan is deze rosé geschikt van voor- tot nagerecht. Hoewel rosé en zomer een paar vormen kan je de rosé van dit wijngoed het gehele jaar drinken.
Op voorraad
Lekkere Italiaanse rosé van Cascina del Pozzo
2020 Langhe Rosato, rosé wijn van Cascina del Pozzo is een lekkere rosé gemaakt van de blauwe barbera druif.
De barbera is een veel aangeplante druivenras in de Piemonte, net als de nebbiolo is het een typische druif uit de streek. De nebbiolo druivensoort is veel beroemder dan de barbera vanwege de wereldwijd vermaande Barolo wijnen. Neemt niet weg dat de barbera druif ook zeer prijzige wijnen voorbrengt.
De barbera wordt ook wel de merlot van Italië genoemd. Toegankelijke wijn met voldoende zuur en fruit. het tannine gehalte is niet hoog. Omdat de rosé slecht korte tijd in contact is met de schil wordt er weinig tannine onttrokken. De rosé van Cascina del Pozzo heeft daardoor een frisse fruitige smaak. Woon je aan de Noordzeekust of heb je gewoon zin om op een warme zomeravond naar het stand te gaan? Zoals een echte Italiaan houdt ook deze rosé van een relaxte zomeravond aan het strand!
Rosé en eten
Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven, door de korte schilweking krijg je het fruit van de blauwedruif en de frisheid van witte wijn. Rosé wordt net als witte wijn gekoeld gedronken. Het mooie van rosé is dat het zowel, vegetarische-, vlees- en visgerechten kan begeleiden. Ga je voor een typische Italiaans gerecht zoals pasta en pizza dan kan je de rosé van Cascina del Pozzo opentrekken.
Italië wijnland
Italië, wijnland? Piemonte wijnprovincie? Ja, Ja, Noord-Italianen maken fantastische wijnen die veelal lokaal worden geconsumeerd. Goede rosé barbera wijn is voor Italianen een must. Wijn met een sublieme slow food keuken met verse groenten, paddestoelen, truffels en kruiden is onderdeel van hun leven. Deze barbera, koel gedronken, plaatst je direct op een Italiaans pleintje in Alba, muziek van een oefenend operakoor op de achtergrond, een schaal antipasti en rosé van Cascina del Pozzo op de voorgrond, genieten. Een wijn voor de paasdagen. Hopelijk krijgen we weer van die mooie lente dagen om op je terras deze heerlijke rosé te proeven. Rosé combineert makkelijk met vegetarische, vis-en vleesgerechten. Saluti!
