9,95
Engelmann-Schlepper cabernet mitos pinot noir rood
Eltville-Martinsthal, Duitsland-
Soort
Cabernet mitos en pinot noir
-
Inhoud - %
75CL - 13,5% Vol.
-
Smaak
Zacht van smaak, donker en rood fruit
-
Lekker bij
Uiteraard laat deze rode wijn zich ook bij andere gerechten combineren. Denk aan gebakken verse tartaar (van de vakslager) met whiskeysaus en een spiegelei op een snee volkorenbrood. De cabernet mitos in combinatie met Pinot Noir laat zich makkelijk combineren met vegetarische gerechten waarbij de groente gegrild is.
Op voorraad
De cabernet mitos is een druivensoort die goed kan omgaan met hitte. Ook in Midden-Duitsland zijn er beduidend hetere dagen dan 20 jaar geleden. Daarom heeft Engelmann Schlepper op een deel van de wijngaard deze druivensoort aangepland. Dit druivenras geeft een stevige dieprode wijn. In 2021 is Engelmann-Schlepper erin geslaagd om een rode wijn te maken met mooie zachte tannines. Bij de barbecue heeft deze rode wijn zijn meerwaarde bewijzen. Je kan deze wijn door zijn goede harmonie tussen tannines, zuur en alcohol ook drinken zonder eten.
